Informe de Producció Ecològica 2020: el 10% de la superfície agrària a Espanya ja...
El Ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació ha publicat l'Informe de "Producció Ecològica 2020" en el qual es destaca que el 10% de la superfície...
“L’alimentació pot salvar el món”
Aquesta és la conclusió a la que s'ha arribat durant la segona jornada de la Universitat d'Estiu de Mercabarna celebrada el passat 6 de...
La indústria d’alternatives làctiques es reactiva després de derrotar l’amenaça de “censura”
Les alternatives làctiques augmenten la seva presència igual que ho fan la resta de productes d'origen vegetal. El mercat alimentari vegetal europeu de 3.600...
La deriva de químics en els cultius ecològics: el cas de l’àcid fosfònic
Els residus químics trobats en els aliments creen una tensió general en la coexistència de l'agricultura convencional i l'agricultura ecològica. És el cas de...
EOC 2021: posant l’ecològic en el centre del Pacte Verd Europeu
L'EOC 2021 (Congrés Ecològic Europeu) és un esdeveniment anual clau per al moviment ecològic europeu, una ‘fàbrica d'idees’ estimulant on la indústria debat els...
Miguel Herdín (Weleda): “En Weleda portem 100 anys formulant grans productes”
Miguel Herdín va néixer el 1963. Enginyer tècnic industrial i director de màrqueting per la UPM. Des de 1993 és director general de Weleda...
Herbes del Molí: pionera i líder de les plantes aromàtiques i medicinals ecològiques
Observar i interactuar amb la Natura, on les plantes aromàtiques i medicinals arrelen a la terra, i creixen, i són visitades per insectes beneficiosos,...
Els aliments ecològics ja facturen més de 3.100 milions d’euros a Espanya
El consum d'aliments ecològics segueix creixent. Segons dades del Ministeri d'Agricultura, Pesca i Alimentació, els aliments bio ja representen el 3,6% del volum total...
Mel ecològica: premium i en creixement. Ja hi ha més de 3 milions de...
Rica en vitamines com la B6, la vitamina C, la tiamina i minerals com el ferro, el calci, el coure i el ferro, la...
Kombucha ecològica: la beguda del moment
Una beguda probiòtica, amb un sabor característic, agredolç, exòtic, que deixa una sensació agradable en boca. Parlem de la kombucha, la beguda de te...
