Mango: una fruita tropical exquisida i sucosa
El mango és molt més que una delícia per al paladar. A més del seu sabor dolç i refrescant, aquest aliment posseeix un valor...
Cardamom: una espècia aromàtica amb poders medicinals
El cardamom és molt més que una espècia aromàtica. Coneguda per la seva intensa aroma i sabor exòtic, aquesta espècia ha estat apreciada durant...
L’ABC de la dieta antiinflamatòria
La inflamació és una resposta del cos davant de lesions, afeccions, estrès i mals hàbits. És un procés de defensa natural de l’organisme que...
Nopal, superaliment saludable a incloure a la dieta
El nopal, Opuntia ficus-indica, és una planta arbustiva del gènere Opuntia pertanyent a la família de les cactàcies. Se’l coneix comunament per figuera de...
Canyella: propietats organolèptiques i medicinals
La canyella és una espècia popular i versàtil que s’ha utilitzat durant segles en la cuina i la medicina tradicional. El seu sabor distintiu...
Consumir begudes ensucrades implica riscos per a la salut
Busques un bar? Segueix-me. Un bon eslògan que veiem contínuament en cotxes i furgonetes de repartiment. Es va movent amunt i avall per molts...
Dieta i fotoprotecció
Tots sabem que l’exposició excessiva al Sol pot desencadenar problemes a la pell a curt i llarg termini i associem la fotoprotecció a l’ús...
Estiu sa amb fruites, verdures i llegums
Fruites d’estiu com préssecs, nectarines, síndries, melons, mangos, prunes, raïm, kiwis, pinya, pomes, peres, omplen d’alegria i color les parades dels mercats i botigues...
Begudes vegetals versus llet de vaca
Consumir begudes vegetals és una elecció interessant si volem eliminar el consum de llet de vaca de la nostra alimentació. En els darrers anys,...
Com començar a menjar aliments ecològics
Quan es pren consciència de la necessitat de cuidar la nostra dieta i el planeta, el primer pas és substituir els aliments convencionals per...
