Recomendaciones macrobióticas en verano
Con la llegada del verano todo cambia a nuestro alrededor, más horas de luz, más calor y un ambiente mucho más seco. La naturaleza...
5 alimentos en el desayuno para despertar con energía
El desayuno es una de las tomas alimentarias más significativas del día, por dos motivos. Aporta energía después de ocho o más horas de...
Salmorejo y gazpacho, una opción saludable no solo para el verano
El salmorejo y el gazpacho son, sin duda, dos de los platos estrella de Andalucía. De hecho, son conocidos como las “sopas frías” más...
Alimentos saludables para el verano
El siguiente consejo es básico para cualquier persona: hay que mantener una dieta saludable. Debemos ingerir los alimentos más variados, en su justa ración; y...
Glutamato, el controvertido quinto sabor
Que la comida china está de moda no es una novedad, ya hace años que lo está, pero lo que no se conoce tanto...
Ideas para el aprovechamiento alimentario
De vez en cuando nos sobra comida, la guardamos en la nevera y ahí se queda, van pasando los días y no sabemos cómo...
Mitos de los carbohidratos
El nombre de carbohidratos proviene de la época en la cual empezaron a ser analizados, ya que encontraron que estaban formados por carbono, hidrógeno...
Qué puedo y qué no puedo almacenar en mi alacena cuando llega el calor
Los dos espacios domésticos más habituales para almacenar la comida son la nevera y la alacena. Cómo almacenar los alimentos en épocas de calor
En la...
Qué son y cómo se usan los edulcorantes
Se le llaman edulcorantes a las sustancias, naturales o artificiales que sirven para dotar de sabor dulce a un alimento o producto. Dentro de...
Té oolong: una de las bebidas más saludables del mundo
El té oolong, o té azul, es una variedad de té chino muy valorada y consumida por sus muchas propiedades para el organismo, especialmente...
