Un cálido momento, la hora del té
Desde tiempos inmemoriales la hora del té siempre ha sido un momento de calidez donde nos podemos permitir respirar y tomarnos un tiempo para...
Receta: Seitán anaïs con crema de espinacas y almendras
Receta de seitán anaïs con crema de espinacas y almendras totalmente vegana, de suavidad aparente y ola de intensidad en la boca que provocará...
Como preparar un bufet
El bufet es un servicio relativamente joven en la historia de la restauración. Siendo el sistema más libre de presentación, rompe con las formas...
Humus, la crema nutritiva del verano
El HUMUS, esta tradicional crema de países cálidos, es un excelente alimento que nos aportará nutrientes muy saludables sin sobrecargar nuestro estómago en la...
Receta: Copa con crema de arroz, cáñamo y semillas crujientes
Mª Pilar Ibern nos trae esta deliciosa crema de arroz, cáñamo y semillas crujientes: un postre ideal por su sabor y aporte energético. Es...
Receta: Copa remineralizante de primavera
Mª Pilar Ibern nos trae esta riquísima receta ideal para la primavera: una copa remineralizante con todos los beneficios de la remolacha.
Ingredientes para una...
Receta: Agar agar de coco y mango
Mª Pilar Ibern nos trae esta deliciosa receta con agar agar, una "gelatina" vegetal fácil de hacer y de grandes resultados.
Ingredientes agar agar de...
Receta: Timbal de patatas con verduras de invierno con alioli
Este sabroso y energético plato, sin gluten y con sanadoras especias, puede ser un excelente regalo para los comensales en un día festivo, obteniendo...
Receta: Sopa andina de quinoa con alcachofa y regalos del océano
Ligera y remineralizante, esta sopa andina es ideal para aquellos días que tenemos poco tiempo y no es el momento de ponernos a cocinar...
Receta: Canelones de seitán
Estos canelones de seitán son la mejor alternativa a los canelones clásicos de carne. Convencerán a aquellos comensales más escépticos de que la comida...
