Nutrició

Els oligoelements són imprescindibles per al metabolisme del cos i fan de catalitzadors (permeten que altres substàncies entrin en reacció) de multitud de reaccions...

Si algú ens parla de roses, és probable que ens vinguin a la ment flors boniques de variats i intensos colors. Però no ens...

Un dels serveis ecosistèmics, realitzat pels sòls per garantir la vida, és el filtrat, amortiment i transformació dels contaminants, amb els consegüents beneficis sobre...

Els olis essencials són substàncies orgàniques completes que s'extreuen de les plantes aromàtiques mitjançant el procés de la destil·lació al vapor d'aigua. La recol·lecció de...

El codony és una de les fruites més característiques de la tardor. Per la seva delicada aroma s'ha fet servir durant anys com ambientador...

Què és l'àcid úric? Què el causa? L'àcid úric és un metabòlit de la proteïna. Produïm àcid úric com a residu metabòlic de les...

Article patrocinat. L'alimentació i els hàbits saludables són els que ens ajuden a mantenir-nos en el pes ideal. Hem passat unes setmanes de confinament forçós...

Les hamburgueses generalment destaquen per la seva aportació proteica. Les hamburgueses de llegums compleixen perfectament aquesta funció, perquè són al mateix temps econòmiques, saboroses...

Tots els anys, una de cada deu persones emmalalteix per una malaltia transmesa pels aliments. Tot i que la majoria es resolen en uns...

És indubtable que el que mengem no només ens alimenta a nivell físic. Quan observem un plat ben presentat, assaonat i decorat, se'ns fa...