Mega fusió entre Bayer i Monsanto: la Comissió Europea dóna llum verda
La Comissió Europea va autoritzar ahir, 21 de març, la mega fusió entre Bayer i Monsanto, aplanant el camí per a la creació de l’empresa...
Un càlid moment, l’hora del te. Per Mª Pilar Ibern “Gavina”
Des de temps immemorials prendre el te sempre ha estat un moment de calidesa on ens podem permetre respirar i prendre'ns un temps per...
Què Menjar: Què són els aliments probiòtics?
L'Organització Mundial de la Salut (OMS) defineix els aliments probiòtics com «microorganismes vius que, quan s'administren en quantitats adequades, confereixen un benefici a la...
La Menopausa (Part II): beneficis a través de l’alimentació
En l'article anterior sobre la menopausa es va parlar sobre l'hormonoteràpia i sobre alguns dels riscos de la menopausa; possible desenvolupament de càncer de...
Acrilamida! Càncer al nostre menjar. Per Raúl Martínez
Quan mengem aliments processats de forma industrial, o sortim a gaudir d'un dinar o sopar al nostre restaurant preferit, o senzillament cuinem diàriament a...
Què menja el que mengem? Pinso per tant existeixo. Per Rosa Fernández
La cabanya ramadera espanyola està composta per més de 300 milions d'animals que engoleixen prop de 20 milions de tones de pinso cada any....
El concepte de la EcoReconversió. Per Alberto Díez
Els conceptes globals, com a articulació integrada de caràcters individuals, poden tenir una vida efímera, quedar superats o, pitjor encara per al seu reconeixement...
La Menopausa (Part I): tractaments i riscos
La menopausa és una etapa de la vida que comença quan les dones deixen de tenir la menstruació i acaba passat un any, amb...
Què Menjar: La importància del ferro en la nostra salut
Tot i que en el nostre cos només tenim 5 grams d'aquest mineral, el ferro és imprescindible, ja que intervé, entre altres, en funcions...
Com preparar un bufet. Per Mª Pilar Ibern “Gavina”
El bufet és un servei relativament jove en la història de la restauració. Sent el sistema més lliure de presentació, trenca amb les formes...
