Repensar la nostra salut des de l’estómac
El nostre ritme de vida frenètic no ens ho posa fàcil: matinar, prendre un cafè ràpid i anar directes per a l'oficina. I, per...
Les proteïnes vegetals no poden faltar en el teu menú
Les proteïnes duen a terme funcions vitals en el nostre organisme: el nostre cos les utilitza diàriament per a regenerar els teixits i cèl·lules,...
Dieta lògica: nutrició per viure millor
Estem d'estrena! Presentem aquesta nova secció on recollirem temes de màxim interès i actualitat relacionats amb la salut, la nutrició, les funcions dels nutrients,...
Noves tendències: formatges vegans
El consum de productes vegans es troba cada vegada més en augment. El consumidor demana productes de qualitat i respectuosos amb el medi ambient...
Coneixes la mongeta mungo?
També anomenada soja verda, aquest llegum de color verd brillant, tan utilitzat a la cuina índia, posseeix meravelloses propietats nutricionals que la fan mereixedora...
El pa és un risc per a la nostra salut?
El pa és un dels aliments més antics de la història. Des de fa milers d'anys, gran quantitat de cultures l'han convertit en un...
Cura detox: essencial almenys 2 cops l’any
Realitzar una cura detox permet eliminar la sobresaturació de substàncies tòxiques del nostre organisme sobrecarregat. Aquestes substàncies poden ser exògenes, (pol·lució, pesticides…) o endògenes,...
Recepta: Crema d’espàrrecs digestiva, vegana i saludable
Comencem un nou any, una nova etapa. És un bon moment per posar en pràctica el nostre propòsit de cuidar-nos i de vegetalitzar més...
Menys carn: recepta per a la salut i el clima
La lluita contra el canvi climàtic no només requereix una reducció significativa dels gasos d'efecte hivernacle (com el diòxid de carboni, CO2) que emeten...
Recepta: Boletes Energètiques. Per Mareva Gillioz
Comencem l'any nou amb energia i cuidant-nos amb un dolç natural i saludable, unes delicioses Boletes Energètiques ràpides i molt fàcils de fer! Són ideals...
